Welcome · Фуршет
Привітальний фуршет
- Брі з полуницею та ягідним конфітюром
- Профітроль з пате з курячої печінки та винним желе
- Аранчіні з томатами чері та базиліком
- Лимонад виноград-каркаде
- Лимонад огірок-розмарин
Бенкет
Холодні закуски
- Овочева тарілка із зеленим айолі (огірок, помідор, перець, садова зелень)
- Плато під горілку (підчеревок, копчена рулька, сало, огірок, капуста квашена)
- Форшмак та тости з бородинського хліба
- Асорті твердих сирів (Гауда, Ементаль, Брі, сухофрукти, горіхи)
- Капрезе з соусом песто, томатним мармеладом та сухими маслинами
- Паштет з курячої печінки з конфітюром з ялинкових шишок та грінками
- Карпачо з буряка з козиним сиром та кедровими горішками
- Спрінг-рол з лососем су-від, тобіко та унагі соусом
- Вітело Тонато з яловичого язика
Салати
- Салат «Грецький» з Фетою у кунжуті
- Теплий салат з курячою грудкою, апельсинами, гарбузовим насінням і чіпсою пармезану
- Салат з ростбіфом, печеним перцем та медово-гірчичною заправкою
Гарячі закуски
- Кіш з тіста Філо з теплим жульєном з курки та грибів
- Грильята з сиром Сулугуні, томатами та кінзою
Основні страви
- Скумбрія гриль з базиліком
- Перзола з курча
- Свинина по-іспанськи з Моцарелою з соусом Песто
Гарніри
- Молода картопля з вершковим маслом та кропом
- Кус-кус з овочами
Повернутись